La mayoría de los desayunos del mundo suelen ser simples entre diario, algunos más que otros. Sin embargo, en días festivos, ya que hay más tiempo de disfrutar de un buen desayuno, son más elaborados y más abundantes.
Esto ocurre en Perú y, dependiendo de la región, los ingredientes del desayuno tradicional varían pero, en general, se suele comer como primera comida tamal, una masa de maíz con o sin relleno cocida entre hojas de plátano; pan con pescado o chicharrones de cerdo, parecidos a la panceta pero dorados y muy especiados, con cebolla picada y batata frita (camote), caldo de gallina y fruta.
El ceviche es el plato más popular de Perú y además de tomarse a mediodía, curiosamente, también se suele tomar como desayuno para los días de resaca, junto a una Inca Kola, una bebida gaseosa dulce cuyo ingrediente principal es la hierba luisa y su sabor se asemeja al del chicle.
Fuente: InterMundial Seguros
