{"id":11485,"date":"2015-06-16T00:00:00","date_gmt":"2015-06-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.intermundial.bisiestodeveloper.es\/receta-internacional-como-hacer-arroz-para-sushi\/"},"modified":"2024-06-11T00:00:00","modified_gmt":"2024-06-11T00:00:00","slug":"receta-internacional-como-hacer-arroz-para-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intermundial.es\/blog\/receta-internacional-como-hacer-arroz-para-sushi","title":{"rendered":"Receta internacional: C\u00f3mo hacer arroz para sushi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sushi es el plato gastron\u00f3mico m\u00e1s popular de Jap\u00f3n y su base, como muchas de las comidas asi\u00e1ticas, es el arroz. Pero el arroz utilizado en sushi no un arroz cocido simplemente, sino que est\u00e1 ali\u00f1ado con vinagre \u00a0y la forma de cocinarlo es muy especifica, aunque existen variedades seg\u00fan la receta. A continuaci\u00f3n, os vamos a mostrar una forma de hacer <strong id=\"\">arroz japon\u00e9s<\/strong> para que lo pod\u00e1is acompa\u00f1ar con verduras, con carne o hacer sushi. Para que nos salga un arroz con una buena textura es necesario utilizar <strong id=\"\">arroz especial para sushi<\/strong>, ya que difiere de otros como el bomba, basmati o el integral. Y no s\u00f3lo este aspecto tenemos que tener en cuenta, sino que para no da\u00f1ar el delicado sabor del arroz es recomendable utilizar utensilios que no sean de metal, sino de madera y vidrio. Para cuatro adultos, 600 gramos de arroz deben ser suficiente. Antes de hervirlo hay que lavarlo para <strong id=\"\">quitarle un almid\u00f3n<\/strong>. Para ello, puedes meterlo en un colador e introducirlo en un bol de agua fr\u00eda. Deber\u00e1s darle varios ba\u00f1os, cuatro o cinco, hasta que el agua comience a clarear. Utiliza tus manos para remover el arroz y que el almid\u00f3n salga mejor. Despu\u00e9s, es necesario dejar <strong id=\"\">escurrir<\/strong> durante al menos treinta minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image w-richtext-figure-type-image w-richtext-align-center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.intermundial.bisiestodeveloper.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/66fdc9ee5e65fef3d705c379_como-hacer-arroz-para-sushi.jpeg\" alt=\"Como hacer arroz para sushi\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para <strong id=\"\">hervir el arroz<\/strong> deber colocar la misma cantidad de agua que de arroz, por lo que si tenemos 600 gramos, necesitamos 600 mililitros de agua. Utiliza una olla con tapa transparente o una especial para el arroz y deja el agua con el arroz tapado y a fuego alto. Cuando veas que est\u00e1 hirviendo, deja que pasen siete minutos y despu\u00e9s d\u00e9jalo al m\u00ednimo durante 15 minutos sin levantar la tapa en ning\u00fan momento. Al sacarlo observar\u00e1s que algunos granos se han quedado pegados en el fondo de la olla. Es normal. Ese arroz no lo utilizaremos. El siguiente paso es dejar <strong id=\"\">enfriar el arroz<\/strong>. \u00c9ste debe enfriarse lo m\u00e1s r\u00e1pidamente posible. Extiende el arroz en una superficie y aban\u00edcalo para acelerar el proceso. Mientras se enfr\u00eda, vamos a preparar el siguiente ingrediente del arroz: el &#8216;<em id=\"\">su<\/em>&#8216;. Para ello, necesitamos <strong id=\"\">vinagre de arroz, sal y az\u00facar.<\/strong> Con esto dejaremos un sabor aromatizado y una textura m\u00e1s pegajosa. Ten en cuenta que para cada 100 ml de vinagre es necesario a\u00f1adir tres cucharadas de az\u00facar y una y media de sal. Vierte estos ingredientes en una olla y calienta mientras lo mezclas hasta que se quede disuelto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image w-richtext-figure-type-image w-richtext-align-center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.intermundial.bisiestodeveloper.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/66fdc9ee5e65fef3d705c38d_sushi-arroz.jpeg\" alt=\"Sushi con arroz\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es el momento de mezclar el arroz con nuestro preparado de vinagre. Para ello, pon <strong id=\"\">el arroz en una superficie de madera<\/strong> y mezcla bien con una pala de madera. Ten cuidado de no aplastar el arroz. Vierte la mezcla poco a poco, probando el sabor cada vez para que no quede ni soso ni salado ni dulce.\u00a1Y ya est\u00e1 listo! Recuerda que el arroz japon\u00e9s est\u00e1 mejor reci\u00e9n hecho y a temperatura ambiente. Si tienes que refrigerarlo puedes recalentarlo junto a una hoja de lechuga para que no se seque. Fuente: <a href=\"https:\/\/www.intermundial.es\" id=\"\">InterMundial Seguros<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image w-richtext-figure-type-image w-richtext-align-center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.intermundial.bisiestodeveloper.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/6703a472ba8103794242a686_66fdc2e1c1c5af25bb70fb7d_requisitos-de-viaje-blog.png\" alt=\"Mapa de requisitos para viajar Intermundial\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para que el sushi tenga una buena textura y buen sabor es esencial cocinar el arroz de una forma especial. \u00a1An\u00edmate a esta receta para hacer arroz japon\u00e9s!<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":11489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"im_post_views":2233,"im_post_updated_override":"Tue Jun 11 2024 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal 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viajeros, desde estrategias en redes sociales hasta contenido inspirador. 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