Después de dos años de obras y una inversión de 10.5 M€ de inversión, el Parador “San Francisco” de Granada vuelve a abrir sus puertas a  aquellos que quieran disfrutar de su encanto árabe.
La restructuración se compuso de dos fases: en una primera, durada diez meses, fue reorganizado el espacio de las zonas comunes en la planta baja y reubicado el acceso, de manera de resaltar las zonas de más valor histórico como los restos del palacio árabe, el claustro, el jardín y la fachada sur del antiguo convento. Las obras fueron miradas a restituir el antiguo esplendor al mirador, sin olvidarse de la funcionalidad. Justo en nombre de la funcionalidad fueron redistribuidos la cocina, el comedor y la cafetería; instalados ascensores y eliminadas las barreras arquitectónicas junto a la realización de nuevos baños e infraestructuras que optimicen el consumo energético.
La segunda fase vio terminadas las ultimas 20 habitaciones y realizado un acceso directo a la zona de terrazas y al restaurante Calle Real. No obstante las mejoras, se conservaron las obras originales de Manuel Ángeles Ortiz e Ismael de la Serna.