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| País | Moldavia |
| Capital | Kishinev |
| Diferencia Horaria | Dos hora más con respecto al GMT |
| Moneda | Leu de Moldavia |
| Superficie | 33.700 kilómetros cuadrados |
| Clima | Moldavia tiene un clima de tipo continental, es decir, veranos con altas temperaturas e inviernos muy fríos. |
| Población | 4,5 millones de habitantes |
| Composición étnica | |
| Idioma | El idioma oficial es el rumano. También se habla ruso. |
| Religión | La mayoría de la población es cristiana ortodoxa. Existe un 2 % de judíos. |
| Sistema de gobierno | República parlamentaria |
| Fronteras políticas | Rumania y Ucrania |
El territorio incluye la zona norte de Besarabia y la región sur de Bucovina. La orografía de Moldavia se caracteriza por ser una llanura muy fértil, interrumpida tan solo por suves colinas, especialmente en el norte y el centro del país. El principal río, el Dniéster fluye por el oriente, desembocando en el Mar Negro, mientras que el Prut lo hace por le oeste, marcando la frontera natural con Rumania.
La gastronomía de la CEI ha sabido mezclar lo mejor de las cocinas oriental y occidental. No suele ofrecer platos de digestión pesada, ni de sabor picante, pero la mezcla de sabores agridulces es realmente magistral.
Los habitantes de la CEI suelen tomar copiosos desayunos en los que junto a la tradicional papilla de sémola, kasa y el delicioso yoghurt, se puede encontrar carne, pescado y huevos para beber café, té y leche. Dependiendo del trabajo, la comida principal puede hacerse a mediodía o por la noche pero, en cualquier caso, puede considerarse un auténtico banquete. Para empezar, los famosos entremeses entre los que no faltarán el caviar y los blimis, tortitas de maíz con arenques en una salsa de nata agria. Después se sirven las densas sopas, pruebe la de remolacha o la de verduras, son deliciosas. A continuación los platos fuertes. En carnes se puede disfrutar de bovino, novillo o ternera, mientras que la caza tiene una preparación excelente con salsas exquisitas de sabores suaves que compensan perfectamente el sabor de perdices o faisanes. En cuanto a pescados, el salmón y el esturión son los más conocidos, pero también se encuentran variedades de pescados de agua dulce de sabor exquisito. Como platos típicos de pescado destacan el relleno, al papillote o en gelatina, aunque si lo toma a la plancha no se sentirá defraudado. Como postre puede tomar quesos como el tvorog, una especie de requesón o el zelenyisyr, queso verde muy picante, cremosos yogures, tartas, mouses o helados elaborados artesanalmente que destacan por su variedad.
Las matrioskas forman parte de la artesanía tradicional del tallado de madera tan típica del centro de la llanura europea de la CEI. Pintados con alegres colores, entre los que priman el rojo y el amarillo, sacar unas de dentro de otras y colocarlas por tamaño es un buen entretenimiento para los niños, además de un hermoso adorno para cualquier casa. Si compra caviar, ya sea rojo o negro, asegúrese de su calidad y recuerde que sólo podrá pasar por la aduana 400 gramos presentando las facturas. En cuanto al vodka infórmese de las marcas ya que en el mercado se encuentra desde el de mayor calidad hasta auténticos "matarratas". También se ofrecen aromatizados con distintas hierbas, limón e incluso guindillas. La artesanía de la CEI ofrece una muestra realmente impresionante, espléndidos lacados sobre madera bien en muebles como mesas y escritorios o en pequeñas cajas de diseños realmente bonitos, esmaltes de gran calidad, miniaturas exquisitas, piezas de inmejorable vidrio o delicadas porcelanas de acabado perfecto.
La cerámica suele estar adornada en color blanco y azul, las más conocidas son las de Gzel. También se pueden encontrar libros antiguos, discos de música clásica de los mejores compositores rusos, sellos, grabados y como no, preciosos iconos.
Mención aparte merecen las balalaikas, instrumentos musicales de forma triangular, los preciosos ajedreces de madera, los chales bordados de alegres colores, los productos realizados en pasta de papel entre los que se pueden encontrar broches y pitilleras y todos los artículos de piel y cuero, abrigos de visón, gorros de zorro ártico, cinturones y zapatos de excelente calidad. También se pueden adquirir aromáticos perfumes de embriagadores aromas.
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